S’étendant sur près de 2 000 km, le Parc national de forêts est le plus récent des 11 parcs nationaux français. À cheval entre la Bourgogne (Côte d’Or) et la Champagne (Haute-Marne), le parc alterne vallons, vallées et zones de plateau. Les forêts comptent l’une des plus importantes diversités d’essences d’arbres par hectare de France.