Quelles sont les clés pour identifier la pêche du jour ? Où trouver le fameux éperlan ? Comment distinguer truite fario et truite arc-en-ciel ? Le Guide des poissons de France. Cours d'eau, lacs et étangs répond à ces questions et bien plus encore. Avec son petit format, il est l'outil indispensable des pêcheurs néophytes et expérimentés. Ses fiches détaillées récapitulent les signes distinctifs, la répartition géographique et les confusions à éviter pour chaque espèce.Elles invitent également le lecteur à enrichir sa lecture en abordant l'importance économique des différents poissons et en proposant des anecdotes variées. Cette édition actualisée comporte deux nouveaux chapitres : l'un sur la description de nouvelles espèces en lien avec les avancées de la biologie moléculaire et l'autre sur l'introduction des poissons dans les cours d'eau, lacs et étangs, dont l'invasion des gobies dans l'est de la France.Elle bénéficie également d'une collection entièrement rénovée, avec une présentation qui rend l'information encore plus claire, et un visuel de couverture coloré.

Quelles sont les plantes que nous pouvons manger sans risque ? Où les trouver ? Comment les identifier ?

Toutes les réponses sont dans le Guide des plantes sauvages comestibles. Avec son petit format et ses fiches descriptives détaillées, il est le compagnon idéal pour vos promenades dans la nature. Intérêts alimentaires et anecdotes agrémentent la lecture et développent les connaissances : saviez-vous par exemple que le coquelicot, dont les feuilles se dégustent en salade, fut nommé ainsi en l’honneur de ses pétales rappelant le rouge de la crête d’un coq ?

Après le succès de la première édition (2013), ce guide enrichi de nouvelles études toxicologiques bénéficie également d’une collection entièrement rénovée, avec une présentation  qui rend l’information encore plus claire, et un visuel de couverture coloré.

5e édition revue, corrigée et complétée (2024)

Le Guide des champignons dévoile leur incroyable diversité grâce à la présentation de plus de 3 200 espèces, dont 1 700 sont illustrées.  

Une partie introductive présente, de manière claire et didactique, les principaux caractères des champignons : anatomie, écologie, biologie et classification, ainsi que leur rôle crucial dans les divers écosystèmes. 

On y retrouve également la description des symptômes des principaux types d'intoxication par les champignons, et des mises-en-garde sur les espèces les plus toxiques, comment les reconnaître et comment éviter de les confondre avec leurs éventuels sosies comestibles. 

"Depuis la sortie de la 4e édition de ce guide en 2017, il devenait urgent de fournir à tous les passionnés un ouvrage le plus à jour possible, mettant en évidence sans parti pris les modifications taxonomiques au sein des genres, mais aussi, bien sûr, autant que faire se peut, les nouvelles espèces principales décrites. Nous espérons que cette nouvelle édition intéressera nos lecteurs fidèles, et qu'elle permettra au plus grand nombre de se diriger le mieux possible dans le vaste monde des champignons." 

Dans ce nouveau guide de la collection Références, Dominique Martiré présente les différentes familles d’animaux qui peuplent notre territoire. Grâce à une définition précise, des caractéristiques clés et des exemples soigneusement choisis, il nous aide à reconnaître ceux qu’on connaît le moins bien et à approfondir notre savoir sur ceux que l’on côtoie le plus. 

Les fiches détaillées permettent au lecteur de découvrir la grande diversité de la faune française, terrestre et dulcicole, et la richesse des comportements qui la composent. Du loup gris au brochet, chaque espèce animale est passé en revue. 

L’ouvrage est enrichi d’un texte critique qui explique l’état des populations françaises actuelles et leur devenir à l’aune du dérèglement climatique.

Quelles sont les plantes que nous pouvons utiliser pour notre santé ? Où les trouver ? Comment les identifier ?

Avec son petit format et ses fiches descriptives détaillées, le Guide des plantes médicinales sauvages est le compagnon idéal pour vos promenades dans la nature. Indications, posologies et risques de confusion sont présentés afin de limiter les risques. 

Après une première édition en 2011, le guide a été mis à jour avec les nouvelles études toxicologiques et enrichi d’une dizaine de fiches inédites. 

Yann Corby est auteur photographe et grimpeur passionné. Il a documenté l'escalade en Alsace, en France, et dans le monde entier, et cela depuis plus de 30 ans ! Certaines des plus grandes stars de l'escalade française (et pas que) ont été capturées par son objectif. Il rougira en lisant ces quelques lignes, mais oui, certaines de ses images ont accompagné l'histoire de ce sport. Cette année marque le 30ème anniversaire de sa première publication : en 1994, l’une de ses photo a fait la couverture du magazine Rock en Australie. 

HISTOIRES D ESCALADE 1994 - 2024 est un beau-livre photographique imprimé en France qui rassemble les plus belles photos du photographe. Des cadrages sublimes, des paysages à couper le souffle, des histoires passionnantes et un façonnage de haute qualité : ce livre est une véritable célébration de l'escalade. 

33 rédacteurs différents racontent des histoires marquantes de leur vie de grimpeurs, il y a de nombreux grimpeurs de premier plan (champions du monde, équipe de France, mais aussi des professeurs d'Université, etc..). La diversité des intervenants est une vraie richesse. La lecture vous fera passer de Camp IV en 1996 avec Pierre Bollinger, au château du Windstein en compagnie de Momo, sans oublier les voies qui ont fait l'histoire comme Action directe, mais aussi des grimpeuses - grimpeurs connus mondialement comme  des passionnés investis localement. 

Les rédacteurs talentueux vous feront partager leurs émotions, leurs réussites comme leurs échecs avec des approches aussi différentes qu'enrichissantes.

https://yanncorby.fr/

Embarquez pour une année avec Thomas Pesquet à bord de la Station spatiale internationale !

Volume II. L'arbre. Le connaître. L'évaluer. 

Le Mémento de l’arboriste volume II, composé de textes inédits en langue française, a été rédigé par des professionnels de l’arbre. Destiné à l’ensemble des arboristes – qu’ils soient propriétaires ou gestionnaires de patrimoines arborés, diagnosticiens, grimpeurs, formateurs ou étudiants –, il est un outil essentiel pour mieux connaître l’arbre, lui apporter l’attention et les gestes appropriés, dans le but de garantir son maintien dans le cadre d’une gestion raisonnée et bienveillante.

L’étendue des thèmes à traiter étant trop vaste, il est apparu nécessaire de faire un choix. En effet, ce volume ne contient pas de chapitre sur la taille, la protection, la plantation, la réglementation ou l’aménagement. Certains de ces sujets sont déjà correctement traités dans des ouvrages de qualité et suffisamment exhaustifs.

Ce postulat se concrétise par le découpage de ce mémento en deux parties distinctes :

-la première porte sur la connaissance des arbres : botanique, écologie, architecture, avec des propos originaux qui ont rarement fait l’objet de synthèses détaillées ;-la seconde se concentre sur la notion d’évaluation : de la valeur, des rôles écologiques, des états de l’arbre, avec notamment l’énoncé de la démarche diagnostique dont l’importance n’est plus à démontrer.

Stroll past flowers, plants, sculptures, and charming parterres in twentyfive gardens of Paris, to discover France’s history, culture, and botanical diversity by way of these open-air museums. From the most famous—Versailles, Luxembourg, or Tuileries—to the hidden leafy gems—the Anglo-Japanese garden at Courances, the Bourdelle sculpture garden-museum, or the Château de Saint-Jean-de-Beauregard vegetable gardens—this guide, complete with historical anecdotes and practical information for visitors, takes readers on a verdant cultural tour through the most picturesque parks in and around the French capital.

« Tenter, braver, persister, persévérer, être fidèle à soi-même, étonner la catastrophe par le peu de peur qu’elle nous fait, tenir bon, tenir tête » écrivait Victor Hugo, c’est l’histoire de Paris !

“To attempt, to brave, to persist, to persevere, to be faithful to one’s self, to astound catastrophe by the small amount of fear it instils in us, to hold fast, to withstand”, wrote Victor Hugo, that is the history of Paris !

Lorsqu’on lui diagnostique un cancer du sein à l’âge de 24 ans, Anaïs Quemener accuse le coup mais s’obstine : malgré les lourds traitements qu’elle doit subir, elle veut continuer de courir. Pour elle, le sport est une histoire de famille, une passion dévorante et partagée avec son père, qui l’a toujours soutenue et entraînée. Alors, pour combattre la maladie, elle fait de la course à pied sa thérapie. Son arme pour survivre. À tel point qu’à peine sortie d’affaire la Francilienne remporte en 2016 les championnats de France de marathon. Un sacre en guise de revanche sur la vie.Aide-soignante la nuit et athlète de haut niveau le jour, Anaïs Quemener ne cesse depuis d’accumuler les trophées et les records. Elle compte aujourd’hui parmi les meilleures marathoniennes au monde. Avec le naturel et l’incroyable énergie qui la caractérisent, elle raconte ce parcours hors du commun dont la force nous ébranle. Un destin singulier qui l’a conduite à croire encore plus fort à ses rêves et à chasser le temps, la moindre précieuse seconde, sur le bitume comme dans toutes les dimensions de son existence.

Une joueuse de tennis française, une sauteuse en hauteur canadienne, des volleyeuses japonaises, un marathonien éthiopien, des étudiants afro-américains, un coureur finlandais, des basketteurs soviétiques, un boxeur cubain, une tireuse à l’arc tétraplégique, un aristocrate conservateur, une gymnaste russe… Autant de trajectoires d’athlètes venus des cinq continents qui ont contribué, chacun dans sa discipline, par leurs coups d’éclat, à forger la légende des Jeux organisés par le CIO depuis la fin du XIXᵉ siècle.Toutes et tous ont aidé à faire d’une compétition relativement marginale et fortement élitiste un événement mondial qui, tous les quatre ans, permet aux nations de se mesurer les unes aux autres. Les douze histoires racontées dans ce livre invitent ainsi à comprendre comment et pourquoi le sport est devenu un langage planétaire, entre américanisation, décolonisation et guerre froide.

Avec une iconographie très spectaculaire, ce livre est un guide des plus beaux sites naturels de la planète, dont beaucoup sont inscrits sur la Liste du Patrimoine mondial de l’Unesco. Déserts, volcans, lacs, réserves d’animaux, sommets vertigineux, le parcours est enchanteur et riche d’histoires passionnantes et de détails sur les lieux protégés et les espaces menacés. Une célébration des centaines de millions d’années qui font l’histoire naturelle, et souvent turbulente, de notre planète Terre.

Routes nouvelles, côtes inconnues est un livre d’exception. Il présente les 16 explorations françaises autour du monde réalisées entre 1714 et 1854 par les très célèbres Lapérouse, Bougainville et Dumont d’Urville, mais aussi par des explorateurs méconnus tels que La Barbinais, Pagès et Roquefeuil.À travers une sélection d’extraits des journaux de voyage de ces aventuriers, le lecteur s’immerge au cœur des aventures et des réflexions de nos grands voyageurs français. Tous les thèmes y sont abordés : colonisation, religion, commerce, géopolitique, condition des femmes… autant de voix qui résonnent souvent avec nos problématiques contemporaines.De nombreuses illustrations, gravures et cartes, pour beaucoup inédites, accompagnent ces récits qui nous invitent à découvrir ou redécouvrir ces grandes expéditions scientifiques, diplomatiques ou commerciales qui ont marqué l’histoire de la découverte du monde par l’Occident.

Passionné d’expéditions et d’aventures, collectionneur dans l’âme, Hubert Sagnières propose dans cet ouvrage une découverte inédite de ces grandes heures de l’histoire de la marine française.

Raffinée, savoureuse, diététique, équilibrée, d’un esthétisme rare : les amateurs du monde entier ne tarissent pas d’éloges sur la gastronomie japonaise. Mais sait-on que sushis, makis, tempura et autres brochettes de tofu sont visibles sur des oeuvres d’art dès la période d’Edo (entre le XVII ᵉ et le milieu du XVIIIᵉ siècle) ? C’est en effet à cette époque que s’inventent les saveurs uniques liées à l’utilisation des algues kombu, du yuzu, du mochi ou encore du miso, et toujours en cuisine de nos jours.Les scènes de pêches, de cueillettes, de préparations, de restaurants, de banquets, de pique-niques saisonniers, dans lesquelles les rôles sont tenus par des acteurs en vogue, des courtisanes, ou des anonymes, qui jalonnent l’ouvrage à travers plus de 100 estampes, séduiront aussi bien l’amateur d’art que le passionné de gastronomie.Quelques photographies, un glossaire et des onomatopées toutes japonaises pour parler de nourriture viennent compléter cet ouvrage.

Embarquez avec Thomas Pesquet à bord de la Station spatiale internationale !Découvrez les missions des astronautes, leur vie dans l’espace et faites un tour du monde depuis la Cupola, extraordinaire poste d’observation à plus de 400 kilomètres d’altitude.Avec des photographies à couper le souffle, Thomas Pesquet partage sa passion pour notre planète bleue et donne aux jeunes lecteurs des clés pour appréhender les grands enjeux environnementaux.Parce qu’il est primordial de bien comprendre le changement climatique pour mieux pouvoir le combattre.

Comment devient-on le plus jeune Français à partir vers la Station spatiale ? Comment passer de sa Normandie natale aux pas de tir de Baïkonour et de Cap Canaveral ? Pour la première fois, Thomas Pesquet se raconte sans détour, dans un récit très personnel aussi drôle que surprenant. Il nous entraîne des coulisses de l’école des astronautes jusqu’au frisson du décollage, partage le quotidien de ses 396 jours à bord de l’ISS et l’émerveillement de découvrir, flottant dans le vide intersidéral, notre planète si fragile.Une autobiographie aux allures de roman d’aventures, dont le héros est devenu l’une des personnalités préférées des Français.

Le mot de l'auteur Franck Jourdan :

"Je vous propose ici un topo canyon qui vous fera remonter le Var depuis Nice pour atteindre sa source au niveau de l'Estenc à 1790m d'altitude. Frontalier du parc national du Mercantour, les paysages que vous rencontrerez sur le chemin sont époustouflants. Ouvrez l'œil, vous apercevrez la présence de magnifiques fossiles, témoins de notre histoire. Il n'y a pas assez de lignes pour décrire la diversité géologique de cette vallée mais nous pouvons quand même citer les gorges atypiques du Daluis et sa pélite rouge permienne donnant un aspect irréel aux canyons.

Nous avons établi une sélection de 27 canyons du département parmi les plus accessibles, les plus intéressants dans le respect des riverains et de l'environnement. Il sera naturel pour le pratiquant averti de poser son regard sur d'autres descentes laissant le rêve à d'autres aventures..."

Embarquez à bord du Belem, ce trois-mâts de légende qui sillonne les mers depuis 1896.Partagez le quotidien de l’équipage, depuis les manœuvres de départ jusqu’aux quarts de nuit en haute mer. Découvrez les savoir-faire ancestraux à l’œuvre, de l’entretien des voiles aux ordres de navigation. Plongez dans l’histoire de ce monument de la marine, dernier représentant des grands voiliers de commerce du XIXᵉ siècle. Devenez, le temps d'un livre, marin à bord du Belem !

Un vrai guide de terrain, avec couverture plastifiée, pour identifier les 250 oiseaux que tout amateur doit connaître – Un guide visuel : au début du guide, tous les oiseaux en vignette, classés en fonction de leur morphologie et la forme de leur bec. – Pour chaque oiseau : Une fiche avec une grande photo légendée Une description précise pour bien l'identifier Des conseils pratiques sur l'observation, etc.– Un classement simple, par grande famille : Canards, échassiers, gallinacées, mouettes, rapaces, pigeons, passereaux à bec large, à bec fin ou à bec long... – Le chant ou le cri de plus de 100 espèces est accessible directement via un Q-R Code.

A qui appartient cette patte ou ce pied ? Comment suivre la piste d'un renard ? Est-ce un sanglier qui a emprunté ce chemin ? Marmotte, loup, hérisson, chat forestier, ours, mouflon... Sur le sol, la neige, dans la boue tous laissent des empreintes. Ce guide est le meilleur moyen de reconnaître les empreintes de plus de 40 mammifères de France et d'Europe. Classées par grandes catégories, puis par taille croissante, les traces de pas sont à la fois illustrées par un dessin et par une grande photo prise dans la nature, ce qui permet d'identifier facilement l'animal.

Un guide visuel, un classement simplifié : Les papillons sont classés selon leur couleur principale, celle qui est la plus facilement repérable par les amateurs : cette couleur est rappelée par un onglet en haut de page. Les motifs des ailes (points, lignes, etc.), lorsqu'ils existent, sont également reproduits dans l'onglet pour plus de précision. Pour chaque papillon : Une fiche avec une grande photo légendée ; Un logo indiquant s'il s'agit d'un papillon de jour ou de nuit ; Un calendrier pour savoir quand l'observer au cours de l'année ; Les risques de confusion pour ne pas se tromper ; Des informations intéressantes sur son mode de vie ; Le détail des plantes que ses chenilles aiment consommer.Une introduction indispensable : Pour apprendre l'essentiel sur les différents groupes de papillons, leur anatomie, leur étude et leur élevage.

Ce guide pratique et simple est le compagnon idéal du promeneur curieux des fleurs sauvages. Il permet de reconnaître sans erreur 250 fleurs, parmi les plus belles et les plus courantes de la flore de France et des pays limitrophes. Pour chaque fleur : - Une description précise pour bien l'identifier - Des indications sur « Où pousse-t-elle ?» - Le calendrier de floraison - Des anecdotes ou particularités - Une grande photo légendée de la fleur dans son milieu. - Un dessin de La Grande Flore de Gaston Bonnier pour bien voir les détails Un vrai plus : les plantes sont classées par la couleur principale des fleurs : un critère simple de reconnaissance.

Sept ans seulement après s’être mis à courir, Mathieu Blanchard est devenu l’une des stars mondiales des courses d’endurance en montagne. Son rêve : remporter l’Ultra-Trail du Mont-Blanc (UTMB), une boucle de 172 kilomètres et 10 000 mètres de dénivelé positif autour du géant des Alpes.Tout au long de sa préparation pour l’édition 2022, l’ultra-traileur de 35 ans, passionné de nature et d’aventures, raconte ce qui l’a convaincu de quitter sa carrière toute tracée d’ingénieur pour mettre la course à pied au centre de son existence. Au point d’accomplir cette épreuve mythique en un temps record, et de rivaliser avec Kilian Jornet.Avec une sensibilité aiguisée, Mathieu Blanchard se livre sur sa reconversion délicate et ses blessures intimes, sa capacité à en faire des forces pour atteindre ses objectifs, vivre mieux et plus fort, à sa manière. Son témoignage est un récit de sport autant qu’une quête d’émotions et de sens, qui résonne en chacun d’entre nous.

Gros débit, canyons secs, longues courses et descentes d’initiation, la vallée de la Tinée est la plus riche en matière de canyoning du département. Il existe d’innombrables spots depuis les gorges de la Mescla à la haute vallée alpine du Mercantour.

À travers cet ouvrage, tout en couleur de 112 pages, vous allez parcourir 27 descentes. Chaque fiche est composée d’une description technique, de coupes schématiques et d’une micro-carte du secteur.

Au sud, vous trouverez des canyons calcaires et encaissés, souvent secs qui pourront être descendus en hiver dans le respect de la réglementation. Au nord, le gneiss domine avec des canyons alpins, verticaux et chargés d’eau. Il y en a pour tout les goûts et toutes les saisons.

Mers, fleuves, îles, déserts, montagnes, villes… D’avril à novembre 2021, l’astronaute Thomas Pesquet a photographié depuis la Station spatiale internationale notre planète sous toutes ses facettes. Des clichés spectaculaires et fascinants de la mission Alpha, pour la première fois réunis dans un livre, qui nous font prendre conscience de la fragilité de la Terre et de l’absolue nécessité de la protéger. Un vibrant hommage aux merveilles de la nature. Un plaidoyer magistral pour une prise de conscience collective face aux bouleversements climatiques. Envoyé pour la deuxième fois en mission par l’Agence spatiale européenne (ESA), Thomas Pesquet aura passé 200 jours dans l’espace, au cours desquels il a effectué 4 sorties dans le vide du cosmos et pris part à plus de 200 expériences scientifiques, dont certaines préparent les futures missions vers la Lune et Mars. Il fut à cette occasion le premier commandant français de la Station spatiale internationale. 

Les droits d’auteur de cet ouvrage sont reversés aux Restos du Cœur.

Un vrai guide de terrain, avec couverture plastifiée, pour identifier les 200 champignons que tout amateur doit connaître.- Un guide visuel : au début du guide, tous les champignons en vignette, classés par couleur, du plus clair au plus coloré, pour se repérer d'un simple coup d'œil.

- Pour chaque champignon :Une fiche avec une grande photo légendée ;Les bons coins pour le découvrir ;Une description précise pour bien l'identifier ;Les risques de confusion pour ne pas se tromper ;Des conseils pratiques sur la cueillette, la cuisine, etc.

- Un classement simple, par couleur :Les 125 meilleurs champignons comestibles ;75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes.