Un guide illustré de cueillette avec 50 plantes sauvages et les recettes pour les cuisiner des racines aux fleurs. Alors que la pratique de la cueillette est plus que jamais tendance, une initiation à la botanique et aux techniques de cueillette responsable, pour une approche respectueuse du vivant.Entrez dans le monde sauvage ! Grâce à une approche inédite de la cueillette, de la racine aux fleurs, initiez-vous à l'observation botanique des plantes en toute saison, et profitez d'une large palette de saveurs originales et gourmandes, de nutriments et de possibilités culinaires.Biologiste végétale formée en ethnobotanique, Mathilde Simon vous invite à une reconnexion au végétal et à une pratique consciente de la cueillette, où l'impact de la récolte sur la plante est pris en compte. Partez ainsi à la découverte de 50 plantes sauvages de nos régions : apprenez à les identifier, à les cueillir avec précaution et à cuisiner toutes leurs parties comestibles, sans gaspillage.Une initiation aux techniques de cueillette responsable ; une invitation gourmande à renouer avec la nature.

De Wissembourg au Ballon d’Alsace : la traversée des Vosges en 17 à 27 étapes.

Passion Vosges vous invite à traverser le massif des Vosges à pied de Wissembourg au Ballon d’Alsace via le GR®53 et le GR®5 en suivant le mythique balisage rectangle rouge. Un périple de plus de 400 kilomètres à parcourir en 17 à 27 étapes, selon que vous êtes un marcheur aguerri - comme nos journalistes qui vous racontent leur périple - ou que vous avez décidé de faire cette découverte au rythme d’une aventure familiale.

Passion Vosges vous indique aussi les moyens de transport à votre disposition pour regagner votre point de départ si vous ne souhaitez effectuer qu’un tronçon de cette traversée nord sud et les solutions d’hébergement qui se présentent à vous. Le descriptif de chaque étape est téléchargeable sur smartphone grâce à un QR code et disponible sur le site de l’application Visorando qui vous permettra de vous géolocaliser sur le terrain.

Vous trouverez également dans Passion Vosges des conseils pour bien préparer votre randonnée : que mettre dans son sac à dos, comment organiser sa traversée, quelle préparation physique effectuer et les conseils d’une diététicienne du sport.

Lorsqu'on lui diagnostique un cancer du sein à l'âge de vingt-quatre ans, Anaïs Quemener accuse le coup mais s'obstine : malgré les lourds traitements qu'elle doit endurer, elle veut continuer de courir. Pour elle, le sport est une histoire de famille, une passion dévorante et partagée avec son père, qui l'a toujours soutenue et entraînée. Alors, pour combattre la maladie, elle fait de la course à pied sa thérapie. Son arme pour survivre. À tel point que, à peine sortie d'affaire, la Francilienne remporte en 2016 les championnats de France de marathon. Un sacre en guise de revanche sur la vie ! Aide-soignante la nuit et athlète de haut niveau le jour, Anaïs Quemener ne cesse depuis d'accumuler les trophées et les records. Elle compte aujourd'hui parmi les meilleures marathoniennes au monde. Avec le naturel et l'incroyable énergie qui la caractérisent, elle raconte ce parcours hors du commun dont la force nous ébranle. Un destin singulier qui l'a conduite à croire encore plus fort à ses rêves et à chasser le temps jusqu'à la moindre seconde, sur le bitume comme dans toutes les dimensions de son existence.

Dire merci par email, acheter des fleurs, manger des bananes, adopter un chaton ou prendre l'avion, toutes ces activités ont une empreinte carbone. Et, bizarrement, notre intuition n'est pas toujours juste : certains gestes qui semblent mauvais sont en réalité sans conséquences, lorsque d'autres sont plus nocifs qu'on ne le pense. Peut-on encore manger des bananes ? est le livre de référence sur l'empreinte carbone : il nous permet de décrypter notre environnement et d'avoir une notion de l'impact de notre consommation et de nos gestes quotidiens. C'est aussi un guide pratique qui nous aidera très concrètement à choisir les bonnes batailles. Cette édition a été entièrement remaniée et mise à jour en tenant compte de la particularité du nucléaire et de la consommation des Français.

Avez-vous déjà vécu l'amour vrai ? Constance, brillante avocate, a obtenu le poste dont elle rêvait dans un cabinet d'élite. Pourtant, à l'approche de la quarantaine, elle se sent fragile, peu sûre d'elle... Très amoureuse de Lucas, elle attend depuis des mois que celui-ci quitte sa femme. Son contrat tout juste signé, Constance découvre qu'elle doit effectuer une période d'essai d'un genre... peu conventionnel ! Soutenue par ses amis, elle accepte de s'écarter dangereusement de sa zone de confort. Et si cette expérience bouleversait à tout jamais son regard sur la vie ? Dans ce récit inoubliable d'un destin qui bifurque, Maud Ankaoua nous offre un compagnon de route pour embrasser pleinement chaque tournant de l'existence.

Le guide pratique pour ne pas rester en cale sècheLe bateau à moteur nécessite un entretien régulier pour permettre de naviguer sereinement. Les spécialistes du magazine Moteur Boat ont recensé toutes les opérations nécessaires au bon fonctionnement d'un bateau à moteur pour guider les propriétaires avec des tutos précis dans les opérations de maintenance mais aussi de réparations courantes, histoire de ne pas se retrouver coincer en pleine mer.

Après un Noël à Zurich chez sa fille Andromède, l'ex-policier Evangelos retourne en Grèce au volant d'une voiture de luxe. Tandis qu'il sillonne l'Albanie et traverse ses impressionnantes tempêtes de neige, la nouvelle tombe : sa petite-fille de quinze ans, Zoï, a disparu. Déterminé à la retrouver, Evangelos se lance alors dans une enquête effrénée à travers les Balkans. Quelles influences l'adolescente a-t-elle subies ? Qui est cette énigmatique star d'Instagram avec laquelle elle a correspondu juste avant sa disparition ? Plongé dans une course contre la montre, Evangelos explore les zones d'ombre de l'adolescence et tente de percer les mystérieuses traditions des "récoltes d'enfants".

Au Portugal, il y a bien longtemps que la fête est finie : depuis la signature d'un mystérieux accord financier avec la Chine, des ministres disparaissent, des livres contestataires sont retirés des librairies et des archives, et plusieurs cadavres refont surface. Tandis que ce réseau de corruption s'installe insidieusement au coeur de l'État, Marcelo Silva, l'ex-journaliste au passé tumultueux, fait son grand retour. Plongé malgré lui dans ce jeu d'échecs où chacun manoeuvre pour maintenir son pouvoir et ses privilèges, il comprend que la vérité pourrait bien être une arme aussi puissante que dangereuse...

Lorsque j'aperçus le jeune homme qui regagnait lui aussi son siège, je fermai aussitôt les yeux. Je ne pouvais pas me permettre de le regarder. Assise ainsi, les yeux clos, je laissai la musique et le chant m'envahir. Pour la jeune Pivoine, recluse dans les appartements des femmes et promise à un mari qu'elle n'a jamais rencontré, la vie est monotone. Aussi, lorsque dans les jardins de la famille Chen une troupe de théâtre vient jouer son opéra favori, Pivoine supplie ses parents de la laisser assister au spectacle. Par souci des convenances, les femmes le regarderont derrière un paravent. Mais durant la représentation, la jeune fille s'éprend d'un homme élégant aux cheveux de jais. Commence alors l'inoubliable récit du destin de Pivoine et de ses amours contrariées. Après la chute de la dynastie Ming et la prise du pouvoir par les Mandchous, un roman d'amour fou imprégné du mystère des traditions chinoises.

Par la rédaction de Cycle MagazineVous rêvez de vous lancer dans le vélo de course, mais l'univers du cyclisme vous semble complexe. Vous vous demandez par où commencer et comment progresser sans vous décourager ? Ce livre est conçu spécialement pour vous !

Développer des watts va devenir votre coéquipier pour découvrir le vélo de course en toute confiance. Conçu pour les novices, ce livre vous accompagne dans vos premiers tours de pédaleier, en vous fournissant des conseils clairs et pratiques. Vous apprendrez à choisir le vélo adapté à vos besoins, à maîtriser les techniques de base, et à développer votre endurance de manière progressive.

Le livre couvre tous les aspects essentiels pour débuter sereinement : des conseils pour bien vous équiper, aux techniques de conduite sur différents terrains, en passant par la compréhension des réglages de votre vélo pour un confort optimal. Sans oublier des approches simples d'entrainement pour vous permettre de passer du cycliste occasionnel au cycliste régulier, capable de parcourir de plus longues distances.

En plus des aspects techniques ce guide aborde des sujets cruciaux comme la sécurité sur la route, l'entretien de votre vélo, et l'importance de la nutrition pour soutenir vos efforts. Vous y trouverez également des astuces pour rester motivé, fixer des objectifs réalistes, et intégrer le cyclisme dans votre quotidien avec plaisir.

Ce livre s'adresse à tous ceux qui souhaitent découvrir les joies du vélo de course, que ce soit pour le plaisir, la forme physique, ou l'envie de relever un nouveau défi. Vous serez parfaitement équipé pour vous lancer sur la route ou les chemins Gravel, progresser à votre rythme, et profiter pleinement de cette activité passionnante.

Il ne vous restera plus qu'à enfiler votre casque !

"Voici ce que j'aimerais que tu comprennes : dans ce pays, annihiler le corps noir est une tradition, et cette tradition fait partie du patrimoine national. Je ne souhaitais t'élever ni dans la peur ni dans le mensonge. Je voulais éveiller ta conscience. J'ai donc décidé de ne rien te cacher." Dans cette lettre adressée à son fils de quinze ans et rédigée dans le contexte des mobilisations de Black Lives Matter, Ta-Nehisi Coates décrit la violence raciste de la société américaine et revient sur le parcours qui lui a permis d'en prendre conscience. Il observe comment la fiction de la race a gangrené les États-Unis sans jamais cesser de peser sur les femmes et les hommes noirs, et s'interroge sur la possibilité de se libérer du fardeau de l'histoire en jetant une lumière crue sur les sociétés contemporaines. Cette nouvelle traduction, introduite par une préface inédite de l'auteur, remet à l'honneur ce classique contemporain.

"Moana, c'est le bleu absolu que prend l'océan lorsque le regard plonge vers les profondeurs sans se rassurer sur l'élan pailleté d'un banc de poissons, l'éclat sourd d'une grappe de corail ou la masse sombre d'un tombant. Pour cette raison, moana désigne aussi l'abysse. Plonger dans le bleu angoisse et fascine. Plonger dans le bleu, c'est la petite mort, le renoncement de l'être. C'est devenir soi-même, pour quelques instants d'éternité." Sur la presqu'île de Tahiti, Paulot, la cinquantaine, affronte une journée sans fin dans sa maison en deuil : son beau-fils Moana, 16 ans, s'est noyé. Accablé de chagrin mais étranger à un cérémonial qui lui échappe, cet îlien d'adoption ne parvient à trouver ni sa place ni ses mots au sein d'une famille recomposée, à la fois unie et fragile, qu'il aime et défend farouchement sans toujours la comprendre. Dans un état proche de l'apnée, il s'immerge au milieu de ses souvenirs et de ses démons avant de refaire surface, purifié par la douleur.

1627, sur la route des Indes. La folle aventure est en marche et s'apprête à réunir trois héros ordinaires lors d'une tempête dantesque. Belle à faire mourir de jalousie les femmes de résiniers, Marie se réfugie dans une communauté de pilleurs d'épaves pour échapper aux autorités qui la traquent sur la côte landaise. Au Brésil, Diogo, orphelin, s'engage dans la guérilla pour reprendre Salvador de Bahia aux Hollandais. À Goa, le jeune Fernando est quant à lui enrôlé de force dans l'armée portugaise et cherche désespérément à fuir. Dans la fureur d'une ville assiégée, dans le dédale des marais et des dunes battues par le vent, à une époque où les marins apprennent à prier avant de savoir nager, leur infatigable quête de liberté s'annonce sans retour.

Selon la Déclaration d'Antonia, il n'y a de propriété que d'usage. Chaque être humain est libre et maître en son travail ; le sol, l'air, l'eau, les animaux et les plantes ne sont pas des ressources. Et le monde est un bon endroit où vivre, si l'on se donne la possibilité de le construire ensemble. Umo est né et a grandi à Pelagoya ; puis les voyages, les rencontres et la musique ont rythmé ses jours. Voici le récit de sa vie. Voici Eutopia.

Elles sont sept, sept soeurs aux airs de sauvageonnes. Personne ne sait vraiment qui elles sont. Ce sont les filles du chasseur d'ours. On raconte qu'elles passent leurs journées à braconner et à se battre, quand elles ne sont pas en train de se baigner dans une rivière au clair de lune... Une nuit, leur père ne revient pas de la chasse, et les sept filles se retrouvent livrées à elles-mêmes. La forêt, lorsqu'on n'est qu'une bande de gamines jouant aux dures, a des rites d'initiation fort brutaux. Affrontant la faim, le froid et la discorde, elles devront tenir tête aux hommes et à la nature afin de retourner à la vie sauvage. Dans ce conte féministe venimeux, Anneli Jordahl dépeint les aventures homériques de sept filles féroces et intrépides à travers la Finlande contemporaine et ses légendes.

L'année 2024 a été marquée par un événement sportif d'exception à Paris. Cet événement, bien plus qu'une simple compétition, a célébré la passion, la détermination et la diversité humaine à travers un spectacleriche en émotions. De la beauté. des gestes sportifs à la communion entre les athlètes et le public, chaque instant a été gravé. dans les mémoires et capturé par l'objectif des photographes d'ICON SPORT.Dans cet ouvrage, vous allez revivre ces instants extraordinaires à travers une collection soigneusement sélectionnée des plus belles photos de l'agence de presse photographique ICON SPORT.Chaque image raconte une histoire unique : le triomphe et la douleur, la tension de la compétition, l'éclat de la victoire et la solidarité au-delà desfrontières ; en somme des joies et des émotions qui font de ces photos des moments d'exception.

Au nord de l'État de New York, dans les bois de Woodstock, Dutchman's Creek coule paisiblement. Une rivière poissonneuse mais quasi inaccessible, et bien plus profonde qu'il n'y paraît... Ce matin-là, Abe et Dan - deux veufs liés par la solitude et l'amour de la pêche - décident de tenter l'aventure. Surpris par une pluie torrentielle, ils se réfugient au Herman's Diner, dont le patron va leur raconter l'incroyable histoire de Dutchman's Creek. "Folklore", pensent-ils. Pourtant, ils appartiendront bientôt corps et âme à cette légende aussi ancienne que ténébreuse...

"Nous retrouvons vos plats." Une mystérieuse publicité tenant sur une ligne dans une revue culinaire, pas de numéro de téléphone ni d'adresse claire : ceux qui souhaitent se rendre au restaurant Kamogawa doivent compter sur un soupçon de magie pour arriver à bon port ! Seuls les habitués et les clients guidés par le destin trouvent leur chemin jusqu'à la petite bâtisse cachée dans les ruelles de Kyoto, qui propose à ses convives de recréer les délicieux mets qui ont marqué leur vie. Pour chaque nouveau plat, Nagare Kamogawa et sa fille Koishi offrent à leurs clients une plongée dans le goût inimitable du souvenir.

Pour se faire oublier d'un puissant cartel de drogue mexicain qu'il a trahi, Rice Moore trouve refuge dans une réserve des Appalaches au fin fond de la Virginie, où il est employé comme garde forestier. Mais la découverte de la carcasse d'un ours abattu vient chambouler son quotidien : s'agit-il d'un acte isolé ou d'un braconnage organisé ? L'affaire prend une tout autre tournure quand d'autres ours sont retrouvés morts. Rice décide de faire équipe avec Sara Birkeland, une scientifique qui a occupé le poste de garde avant lui, pour piéger les coupables. Un plan qui risque fort d'exposer son passé... Un premier roman époustouflant, mêlant action, suspense et défense de l'environnement.

"B&B, il y a un petit gâteau noir dans le congélateur pour vous. Ne le jetez pas. Je veux que vous vous asseyiez ensemble et que vous partagiez ce gâteau. Vous saurez quand le moment sera venu. Je vous aime, Ma." Ce sont les dernières volontés de la mère de Byron et Benny. Avec ce gâteau, elle a laissé un enregistrement audio réalisé avant sa mort. Elle y livre l'histoire d'une jeune nageuse venue d'une île des Caraïbes, contrainte de quitter son pays natal après avoir été accusée de meurtre. Au fil de ce récit, le frère et la soeur se trouvent plongés dans un passé que leur mère a tu pour pouvoir tout simplement vivre. Peu à peu, les multiples strates du secret qui entoure leur famille se révèlent.

Deux étudiants en agronomie, angoissés comme toute leur génération par la crise écologique, refusent le défaitisme et se mettent en tête de changer le monde. Kevin, fils d'ouvriers agricoles, lance une start-up de vermicompostage et endosse l'uniforme du parfait transfuge sur la scène du capitalisme vert. Arthur, enfant de la bourgeoisie, tente de régénérer le champ familial ruiné par les pesticides mais se heurte à la réalité de la vie rurale. Au fil de leur apprentissage, les deux amis mettent leurs idéaux à rude épreuve. Une histoire de terre et d'hommes, d'amitié et d'illusions perdues, dans la plus pure tradition réaliste.

"Ninnis n'avait jamais mis les pieds sur la glace. Mertz non plus n'avait jamais arpenté le Sud. Mawson les avait vus découvrir les détails dont lui-même s'était nourri quelques années avant : le hoosh, les sastrugi, les finnesko, la tente de bambou, la vilaine flamme verte du Primus. Il savait à quel point les mots ne servaient à rien pour comprendre puisqu'ils étaient une façon de communiquer entre les Hommes et que le Sud était par essence totalement inhumain." En 1911, l'explorateur anglais Douglas Mawson et ses deux compagnons partent en traîneau pour une longue mission de cartographie des confins de l'Antarctique. Dès le début, les conditions atmosphériques sont épouvantables, forçant l'équipage à déployer des efforts surhumains pour progresser. À la fois désastre et prouesse, l'histoire de l'expédition de l'Est lointain restera dans les mémoires comme l'une des survies en milieu hostile les plus inouïes qui soient.

Éthiopie, 1954. Nés de l'union secrète d'une infirmière indienne et d'un chirurgien britannique, Marion et Shiva ont grandi livrés à eux-mêmes. Orphelins de mère et abandonnés par leur père, ces frères jumeaux sont toujours restés unis comme les doigts de la main. Mais alors que la révolution gronde, ils se déchirent pour l'amour d'une femme, forçant Marion, fraîchement diplômé de médecine, à fuir sa patrie pour l'Amérique. La porte des larmes est une inoubliable histoire d'amour et de trahison, de compassion et de rédemption, d'exil et d'appartenance, qui se déploie sur cinq décennies et fait halte en Inde, en Éthiopie et aux États-Unis. Un roman épique sur le pouvoir, l'intimité et la curieuse beauté du travail de soignant.

Roxane arrive à Paris. Les mains vides et le coeur plein d'espoir. Elle veut faire sienne la langue française, mais celle-ci se révèle une compagne infidèle et implacable. Au cours de ses lectures, elle découvre Montesquieu et tombe sous le charme du siècle des Lumières. Dans la solitude de sa chambre de bonne, Roxane envoie à l'auteur des Lettres persanes ses lettres françaises, lui racontant les joies et les peines, les rêves et les désillusions de la nouvelle vie qui s'offre à elle.

"Et j'ai scandé à voix haute, avec la grandiloquence propre à la langue arabe littéraire, les mots des tortures à moi promises dans les temps à venir." Alger, début des années 1990. La ville est en proie à la terreur. L'eau est rationnée et distribuée uniquement de 3 à 6 heures du matin. Écrivain menacé de mort et rejeté par le régime qu'il a servi, Zakaria se terre chez lui et observe ses voisins, dont il nous conte les histoires dramatiques ou rocambolesques, extraordinairement drôles et inattendues. Durant ces quelques heures où l'eau coule à nouveau, la ville et la vie s'animent clandestinement, et c'est l'imaginaire et les rêves de tout un peuple qui se libèrent.

Ancien pilote et héros de guerre, Max quitte la France pour le Grand Nord canadien afin d'oublier ses traumatismes. Il découvre des terres hostiles et éternellement glacées, et rencontre Rosa, une Cree trappeur, qu'il épouse malgré les réticences de la tribu. Frappé par le deuil quelques années plus tard, il éprouve un besoin de solitude et part pour l'envoûtante Vallée sans hommes, où il est rejoint par son neveu. Au coeur de ces terres du désespoir, ils sont seuls, prisonniers des tempêtes et de la nuit polaire. Et le destin se répétera tragiquement. Dans cet ouvrage regroupant La peau de bison et La Vallée sans hommes, Roger Frison-Roche nous emmène des solitudes infinies de la taïga aux chutes vertigineuses de la rivière Nahanni, où la nature règne en maîtresse et est sans pitié pour les hommes.

Léon Marchand, révélation d'un prodige

Comment devient-on le plus jeune Français à partir vers la Station spatiale ? Comment passer de sa Normandie natale aux pas de tir de Baïkonour et de Cap Canaveral ? Pour la première fois, Thomas Pesquet se raconte sans détour, dans un récit très personnel aussi drôle que surprenant. Il nous entraîne des coulisses de l'école des astronautes jusqu'au frisson du décollage, partage le quotidien de ses 396 jours à bord de l'ISS et l'émerveillement de découvrir, flottant dans le vide intersidéral, notre planète si fragile. Une autobiographie aux allures de roman d'aventures, dont le héros est devenu l'une des personnalités préférées des Français.