Un guide illustré de cueillette avec 50 plantes sauvages et les recettes pour les cuisiner des racines aux fleurs. Alors que la pratique de la cueillette est plus que jamais tendance, une initiation à la botanique et aux techniques de cueillette responsable, pour une approche respectueuse du vivant.Entrez dans le monde sauvage ! Grâce à une approche inédite de la cueillette, de la racine aux fleurs, initiez-vous à l'observation botanique des plantes en toute saison, et profitez d'une large palette de saveurs originales et gourmandes, de nutriments et de possibilités culinaires.Biologiste végétale formée en ethnobotanique, Mathilde Simon vous invite à une reconnexion au végétal et à une pratique consciente de la cueillette, où l'impact de la récolte sur la plante est pris en compte. Partez ainsi à la découverte de 50 plantes sauvages de nos régions : apprenez à les identifier, à les cueillir avec précaution et à cuisiner toutes leurs parties comestibles, sans gaspillage.Une initiation aux techniques de cueillette responsable ; une invitation gourmande à renouer avec la nature.

Faut-il craindre de marcher ou bivouaquer seul·e en pleine forêt ? Comment répondre aux inquiétudes de ses proches ? Randonner solo en tant que femme, ou personne minorisée, c'est bien plus qu'une simple aventure. C'est reprendre possession de l'espace public, et s'offrir un moment rien qu'à soi. D'ailleurs, on vous rassure tout de suite, la forêt est un lieu plus sûr que la maison ! Dans ce guide pratique, Marie Albert, une aventurière féministe ayant parcouru des milliers de kilomètres sur les sentiers de France et d'Espagne, vous donne toutes les clés pour vous lancer. Conseils, astuces et anecdotes personnelles... Vous saurez faire face aux "relous" et apprécierez la magie de dormir à la belle étoile. Ce livre est un appel à toutes les femmes et les personnes minorisées qui rêvent d'aventure, à toutes celles qui ont un jour hésité avant de se lancer. Parce que la liberté de marcher est à la portée de tous·tes !

De Wissembourg au Ballon d’Alsace : la traversée des Vosges en 17 à 27 étapes.

Passion Vosges vous invite à traverser le massif des Vosges à pied de Wissembourg au Ballon d’Alsace via le GR®53 et le GR®5 en suivant le mythique balisage rectangle rouge. Un périple de plus de 400 kilomètres à parcourir en 17 à 27 étapes, selon que vous êtes un marcheur aguerri - comme nos journalistes qui vous racontent leur périple - ou que vous avez décidé de faire cette découverte au rythme d’une aventure familiale.

Passion Vosges vous indique aussi les moyens de transport à votre disposition pour regagner votre point de départ si vous ne souhaitez effectuer qu’un tronçon de cette traversée nord sud et les solutions d’hébergement qui se présentent à vous. Le descriptif de chaque étape est téléchargeable sur smartphone grâce à un QR code et disponible sur le site de l’application Visorando qui vous permettra de vous géolocaliser sur le terrain.

Vous trouverez également dans Passion Vosges des conseils pour bien préparer votre randonnée : que mettre dans son sac à dos, comment organiser sa traversée, quelle préparation physique effectuer et les conseils d’une diététicienne du sport.

Quand la forêt prend sa revanche sur un affreux chasseur !Un chasseur aguerri, persuadé de pouvoir défier n'importe quel danger, décide d'explorer la forêt malgré les avertissements.
Il ne se doute pas que les animaux, bien plus rusés qu'il ne l'imagine, lui réservent une surprise.
Il va découvrir la force et la solidarité des habitants de la forêt, ce qui va profondément le transformer.


Une histoire hilarante qui renverse les rôles !Ici, pas question de laisser le chasseur triompher aux dépens des animaux. Cette histoire fait écho aux désirs des enfants, qui en ont assez des récits où les chasseurs maltraitent la faune. Au contraire, ils vont adorer suivre les aventures de ce chasseur piégé par la forêt et ses habitants !Une façon humoristique et hilarante d'aborder les travers de la chasse.Les pages de l'album regorgent de détails amusants et colorés, rendant chaque illustration vivante et unique. Ce style graphique identifiable séduit autant les enfants que les adultes, et invite à revenir sur chaque page pour redécouvrir ses multiples détails.

Tout à la fois guide d'inspiration, cahier d'exercices et journal personnel, cet ouvrage propose 52 défis pour aider les photographes à s'initier ou à se perfectionner à la photographie (et à la vidéo) avec un drone.

Ces 52 missions vous permettront d'utiliser l'ensemble des capacités de votre appareil, d'évoluer dans votre pratique et de varier les sujets de vos prises de vue aériennes. Tour à tour, composez des paysages époustouflants, prenez des selfies aériens, filmez un voyage à travers une forêt, retrouvez un cadrage pour capturer la même photo à différents moments de l'année ou encore créez des effets originaux seulement réalisables avec un drone.

Les photographes qui souhaitent booster leur créativité trouveront dans ce guide pratique alternatif des suggestions innovantes et inspirantes, sous forme de conseils, de jeux, de projets, et pourront y consigner leurs réflexions, observations et progrès tout au long de l'année.

« Ah, Compostelle ! Je rêve de le faire ! Mais à mon âge, ce n'est pas sérieux. »

 Depuis son premier pèlerinage à plus de 70 ans, Daniel s'est toujours promis qu'il témoignerait. Son but est des plus simples : tendre la main aux nombreux seniors qui aimeraient eux aussi « faire » Compostelle !

Parti à pied vers Saint-Jacques-de-Compostelle un beau jour d'été, à 1 600 km du Puy-en-Velay, Daniel a désormais, à 80 ans passés, plusieurs milliers de kilomètres sous ses semelles. Mettre les chaussures de marche et partir, c'est un peu sa devise. Pour lui, pas question de performance. Il marche sur des sentiers de randonnées, sac au dos, des jours durant, bravant les géographies, les intempéries, les douleurs, les résistances du mental et ses peurs. Il fait sien l'esprit du chemin et sa spiritualité.

Son récit est une invitation à reprendre son pouvoir sur le temps et sur son corps, à entrer en connexion avec sa nature profonde, et les autres, cette communauté de pèlerins pareille à aucune autre.

Alors si Daniel a pris la route, pourquoi pas vous ?

Le fitness est partout : réseaux sociaux, magazines, émissions TV. « Fais ceci, mange cela, évite ça. » Mais soyons honnêtes : parfois, tout ce qu'on veut, c'est une solution simple, claire et réalisable pour se sentir bien dans son corps. Pas des promesses intenables, pas des régimes extrêmes, pas des plans d'entraînement qui demandent trois heures par jour.Nous avons tous des contraintes et des objectifs différents, et aucun de nous ne partons du même point... mais nous avons tous la possibilité de nous engager sur cette voie, à notre rythme, pour arriver à des résultats durables ! Pour ce faire, vous devez simplement apprendre à ajuster votre entraînement à vos besoins, et comprendre les raisons et les biais cognitifs susceptibles de vous démotiver.Conseils spécifiques, programmes détaillés d'entraînement et listes d'exercices illustrés, recettes de cuisine gourmandes mais healthy, autotests et stratégies pour rester motivé toute l'année...

Dans cet ouvrage extrêmement complet et pratique, l'auteur vous accompagne dans son approche personnalisée de la méthode fitness, à adapter selon vos goûts, votre morphologie et votre mode de vie, pour rester motivé de façon durable.

« Tu pourrais regarder sur ton moteur de recherche quelle est la longueur exacte du Doubs ? »C'est en franchissant le viaduc autoroutier qui enjambe le Doubs, dans le Jura, qu'un rêve un peu fou s'immisce dans l'esprit d'Iven : descendre cette rivière à la nage, depuis sa source à Mouthe jusqu'à Verdun-sur-le-Doubs, via Besançon. 450 kilomètres de nage en solitaire sans assistance en tractant un petit radeau. Dans cette aventure où rien ne se passe comme prévu, il bouscule ses limites et retrouve mille souvenirs d'enfance.Ce texte beau et passionnant, à la fois intime et universel, s'adresse à tous ceux qui voudraient découvrir cette région sauvage ainsi qu'aux aventuriers dans l'âme ; à ceux qui ont encore des rêves de gamins comme à ceux qui fuient leurs démons d'adultes ; aux nostalgiques des paradis perdus comme aux inconditionnels optimistes ; à tous ceux qui savent que l'aventure n'est pas nécessairement au bout du monde et à tous ceux qui cueillent l'instant présent.Iven de Montandon est avant tout un esprit curieux et passionné. Ingénieur de formation, il se retire de son activité professionnelle à 57 ans pour mener à bien des projets qui lui tiennent à coeur : enchaîner les Ironman (3,8 km de nage, 180 km à vélo suivis d'un marathon), passer plus de temps en famille, s'engager comme pompier volontaire, faire la descente du Doubs à la nage, retourner sur les bancs de l'université, écrire un livre.

"Nicolas Vial, un jour, a trouvé dans une malle au grenier quatre gravures de la campagne d'Égypte en mauvais état, et a entrepris de peindre dessus. Ce n'était pas de sa part une provocation, mais un hommage. L'hommage que rendent d'instinct les enfants aux supports qui les inspirent. Certains de ses amis navigateurs ont bien voulu l'entendre. Des quatre coins du monde, ils lui ont envoyé leurs trésors : de vieilles cartes marines, pour la plupart annotées, qui avaient elles-mêmes voyagé et parfois fait le tour du monde. Nicolas Vial s'est empressé de les enluminer. Dans cet atlas d'un nouveau genre, parfois la carte donne au peintre le cap. D'autres fois Vial emmêle ses pinceaux et fait naviguer des transatlantiques en mer de Chine et des brise-glace aux Antilles. La Dominique devient le panache de fumée d'un vapeur et la Corse du Sud le pont d'un vieux gréement. Nicolas Vial navigue à l'imagination." Ph.H.

Leader mondial des constructeurs de voiliers, le groupe Bénéteau fête ses 140 ans en 2024. Cet événement sera l’occasion de célébrer le savoir-faire d’excellence d’une marque et d’un groupe prestigieux, ancré en Vendée et rayonnant sur le monde. Un anniversaire qui est l’occasion de revenir sur l’engagement de ses marques (principalement Bénéteau et Jeanneau) dans l’aventure de la course au large avec un format résolument moderne et une approche thématique (les femmes/les hommes, les bateaux emblématiques, les grandes victoires, l’évolution technologique…). Un livre vivant qui fera la part belle aux photos

Il est sans le savoir le héros d’un conte moderne, un gamin qui rêvait d’aventure et qui a déjà parcouru le monde, un marin qui s’est forgé seul, qui a connu autant de galères que dans toute une vie, toutes les joies qui appartiennent à ceux qui vont au bout. Guirec Soudée a 32 ans et tellement plus d’instantanés, de souvenirs, de moments qui restent au cœur et à l’esprit. Le Breton ose et ne s’interdit rien. Alors il s’est lancé dans l’aventure qui fait rêver tous les marins : monter un projet IMOCA et disputer le Vendée Globe. C’est cette histoire que l'on retouve dans ce livre, du rêve né au cœur de l’Atlantique au bonheur de former une équipe, de s’aguerrir, de découvrir un milieu, ses subtilités et se dépasser encore.

"J'ai fait dix traversées de l'Atlantique, j'ai terminé le Vendée Globe et je n'ai toujours pas mon permis bateau. Cette curieuse anecdote me traverse l'esprit alors que je suis sur le toit du monde. Assis sur un caillou au milieu d'une tempête, je suis à plus de 8000 mètres d'altitude et je n'ai plus d'oxygène." C'est au cours de son premier "Everest des mers", le Vendée Globe 2020-2021, que Maxime Sorel décide de gravir l'Everest. En 2023, il réalisera cette expédition hors norme en atteignant le sommet de la plus haute montagne au monde. Récit de ce double exploit, ce livre propose au lecteur de marcher à ses côtés sur les sommets de l'Himalaya. Cette ascension est l'occasion de partager son quotidien, ses réflexions, ses anecdotes et ses moments de vie, en faisant le parallèle avec l'aventure et les temps forts du Vendée Globe. Avec un message simple et puissant : "Vivez vos rêves !"

Depuis l’incendie, il y a cinq ans, la Cathédrale Notre-Dame a été entièrement restaurée, reconstruite, pour être exact. Ce numéro exceptionnel rappelle l’histoire de la construction de la cathédrale, l’origine des matériaux utilisés, les profondes modifications qui, au fil des siècles, lui ont été apportées jusqu’à l’apport décisif de Viollet-Le-Duc au XIXe siècle.

Puis, nous reviendrons sur le récit de l’évacuation des vestiges, le démontage du premier échafaudage, détruit en partie par le feu, les fouilles organisées pendant cette période d’étude et leurs révélations. Puis, le plan de restauration, ses différentes étapes, établi par les architectes en chef et la liste des métiers auxquels il fallut faire appel pour parvenir à cette résurrection : la pierre, le bois, le métal, le verre.

Nous avons rendu visite aux artisans, aux compagnons, spécialistes retenus par la direction du chantier ; nous avons étudié leur cahier des charges, le système très rigoureux du choix des entrepreneurs requis. Au-delà des contraintes imposées par la direction du chantier, nous nous sommes intéressés à trois aspects spécifiques des restaurations entreprises : la lumière (quid des vitraux ? leur nettoyage et leur remplacement par de vitraux modernes) ; la musique (comment les orgues ont-ils été sauvés) ; le futur parcours liturgique. Et la question fondamentale : la cathédrale est-elle toujours vouée à la célébration du culte catholique ? Ou n’est- ce plus qu’un splendide vestige patrimonial ouvert à tous ? Réponse de l’archevêque de Paris.

Ce guide contient toutes les informations nautiques indispensables à la navigation côtière (en deçà de la zone des 6 milles), avec un volet très complet sur la sécurité et tous les contacts utiles. On y trouve aussi, les marées, la cartographie des bassins de navigation de Saint Nazaire à l'embouchure de la Gironde, les courants, la réglementation en vigueur, les règles de barre et de balisage, des conseils de sécurité, des astuces et, bien sûr... les célèbres maximes.

Tous les plus beaux moments des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024 réunis dans ce beau livre L’Équipe.

Teddy Riner, Léon Marchand, Aurélie Aubert et Alexis Hanquinquant ont été les héros français d'un inoubliable été 2024. Mais ce n'est pas seulement ce qu'il faut retenir de Paris 2024. Du 26 juillet au 11 août 2024 et du 28 août au 8 septembre, le monde entier a vécu au rythme des Jeux olympiques et paralympiques.Magnifique cérémonie d'ouverture sur la Seine, stades pleins, audiences records, public enthousiaste, ambiance de feu, pluie de médailles pour les Bleus, et plusieurs records du monde battus, ces Jeux olympiques et paralympiques ont été un authentique succès, une superbe fête du sport.Retrouvez au fil des 160 pages de ce Livre d’Or L’Équipe des Jeux de Paris 2024 les plus grands moments des compétitions grâce à plus de 200 photographies et des contenus exclusifs du journal L’Équipe (Unes du quotidien, infographies, statistiques, toutes les médailles françaises…).Vous revivrez avec bonheur les 4 sacres de Léon Marchand, l’olympiade historique de Teddy Riner, les exploits de Simone Biles en gymnastique, le record du monde d’Armand Duplantis à la perche, l’or tant attendu de Pauline Ferrand-Prévôt en VTT, l’éclosion du génie du ping pong Félix Lebrun. Et comme on n’est jamais rassasié d’exploits, vous pourrez vous remémorer les moments forts des Jeux paralympiques : la victoire écrasante d’Alexis Hanquinquant en para triathlon, l’or historique d’Aurélie Aubert en boccia, les multiples médailles du para nageur Ugo Didier ou du para cycliste Alexandre Léauté, et bien d’autres encore.Ces moments historiques sont rassemblés dans ce Livre d’Or L’Équipe 2024 des Jeux pour garder en mémoire ce bel été avec le récit des compétitions olympiques et paralympiques et les plus belles images des photographes de L'Équipe.

L'association Class40 regroupe les skippers des bateaux Class40 ainsi que toute personne intéressée par le développement lié à ces voiliers. Le Class40 est un voilier monocoque hauturier à vocation course et croisière dont la longueur est 40 pieds (12,18 m). L'objectif de la Class40 est de réunir autour d'un programme de courses côtières et hauturières des coureurs amateurs expérimentés au même titre que des skippers professionnels dans un esprit commun de convivialité et de partage d'expérience. Son attractivité est en partie due à la simplicité et la rigueur de sa jauge, permettant de fonctionner avec des budgets raisonnables. Retrouvez l’histoire du développement de cette classe dans un très beau livre anniversaire.

Trente ans de Vendée Globe racontés par le skipper français le plus populaire.

Au sommaire de ce numéro 19:

Dossier Sources : une histoire de la ressource en eau par Florence Habets, hydroclimatologue et directrice de recherche au CNRS, l’approvisionnement en eau et notre rapport aux sources par la géographe Magali Reghezza-Zitt, l’imaginaire des sources par le philosophe Jean-Philippe Pierron, extraits littéraires illustrés, infographies, conseils de lectures, de films, de musiques…

Hors dossier : correspondance, atlas, cartes anciennes, héros et héroïnes d’hier et aujourd’hui, entretien avec Mathieu Lihoreau, portfolios de Caroline Corbasson, Andrea Montano et de Naoya Hatakeyama, histoire du sorgho par Éric Birlouez, portrait d’Edwar Lear par Valérie Chansigaud, agenda culturel, correspondance, poème et récit illustrés.

80 randonnées au cœur des Vosges ! Eté 2024

Ce guide, truffé de conseils et de témoignages de vanlifeuses, propose de vous accompagner à chaque étape de votre aventure en van, depuis le choix du véhicule jusqu’aux bases pour bien vivre en van au quotidien, en passant par la planification d’un road trip, la gestion de la logistique ou les précautions de sécurité utiles si vous voyagez seule. Découvrez le plaisir du voyage nomade, à expérimenter en solo ou accompagnée, en toute sérénité.

Neuf ou d'occasion ? Grand ou petit ? Quelle marque et quel modèle ? Comment décrypter les annonces ? Comment vérifier qu'on ne se fait pas avoir quand on achète un fourgon d'occasion ? Faut-il s'y connaître en mécanique ?... Tant de questions se posent quand on envisage d'acheter sa maison sur roues, qu'il s'agisse d'un van déjà aménagé ou à aménager soi-même. Lucile Hétier, Pierre-François Lecardez et Raphaël Hétier vous donnent tous leurs conseils d'experts pour trouver le véhicule qui vous correspond.

Les nœuds du marin, de l'artisan, du bricoleur, du montagnard, du pêcheur, de tous les jours...

Il a fallu 40 ans à Clifford W. Ashley pour compiler, rechercher et répertorier dans cette bible plus de 3 800 nœuds, en faire une description détaillée et faciliter leur compréhension par 7 000 croquis. Il nous donne son point de vue scientifique et ethnologique sur chacun d'entre eux et nous précise comment ils sont utilisés dans de nombreux corps de métiers.Publié pour la première fois en 1980, cet ouvrage reste la référence absolue de l'art des nœuds.

« La plus grande noblesse de vie ne s’obtient pas par l’amour des autres, mais par l’amour du devoir. »Feuilles de route, in Amyntas, 1925. André Gide

La Papeterie Gallimard décline sa collection de carnet carré en version non lignée. 208 pages blanches pour laisser libre court à ceux que les lignes contraignent.Ce carnet s'ouvre par une citation extraite de l'œuvre dont il est le reflet, signée du nom de l'auteur, et se clôt par un rappel de l'histoire de la collection blanche.Couverture « Blanche » à rabats.

« J’ai voulu aborder dans ce livre toutes les disciplines que le navigateur, partant au bout du monde, devra découvrir... Voici donc, en quelque sorte, le livre que j’aurais aimé trouver lors de mon premier départ. »

À l’occasion de ses 50 ans de navigation, Antoine nous livre une nouvelle édition, actualisée et augmentée, de son guide de navigation paru chez Arthaud en 1983 et rapidement devenu un livre de référence.Dans l’ouvrage, illustré par une centaine de photos en couleurs et enrichi de QR codes qui nous renvoient à des tutos didactiques, le navigateur nous dévoile tous ses secrets : le choix et l’acquisition d’un bateau, la manœuvre tranquille, la sécurité, l’entretien, la mécanique, mais aussi la santé en mer, l’alimentation, et l’art de vivre (confort, musique, vie pratique), et, bien sûr, la navigation.Un guide complet, dans lequel se conjuguent la compétence du marin et l’humour du conteur.

Un hommage unique à toutes les médaillées d'or depuis 1900 par les femmes journalistes de sport. De Paris 1900 à Paris 2024, ce livre présente, au profit de l'association Alice Milliat, 80 portraits de championnes olympiques (48, dont Suzanne Lenglen, les sœurs Goitschel, Colette Besson, Marie-José Pérec, Laure Manaudou...) et paralympiques (32, dont Marie Bochet, Assia El Hannouni, Marie-Amélie Le Fur...) réalisés par 80 journalistes de l’association Femmes Journalistes de Sport qui a pour but de rendre les femmes plus présentes dans le sport et moins discriminées. Alice Milliat est au sport féminin ce que le baron de Coubertin est au mouvement olympique. Sportive, elle milite pour la participation des femmes aux Jeux Olympiques, et devant le refus du CIO, décide d’organiser des compétitions féminines, nationales d’abord puis internationales, dont la première édition des Jeux mondiaux Féminins à Paris en 1922. Le succès de la seconde édition de cette dernière organisée en Suède en 1926 est tel que le CIO autorise enfin les femmes à participer à des épreuves officielles lors des Jeux Olympiques de 1928 à Amsterdam.

Ortie, chiendent, plantain, lierre… elles sont moches, méprisées ou ignorées, voire arrachées ou piétinées… et pourtant, en connaissant un peu mieux ces plantes, vous les aimerez sûrement ! Ce livre s’adresse donc à toutes les mauvaises graines des cours de bio, qui souhaiteraient aujourd’hui apprendre à les reconnaître ou connaître leurs vertus sans se ruer sur une appli. Avec l’humour, @tamerenature vous initie à la reconnaissance à travers une sélection de plantes « mal-aimées » qui poussent communément au pied des immeubles, dans les friches ou sur les rebords de chemin. L'occasion d'apprendre des anecdotes croustillantes sur les plantes sauvages et de devenir un.e botaniste en herbe digne de ce nom ! Vous trouverez dans ce livre : Tous les points à checker pour reconnaître une plante et le matériel nécessaire. 60 plantes, avec des photos détaillées pour les reconnaître et des infos pratiques sur leurs spots de prédilection, leurs particularités, des fun fact et leurs vertus. Garanti sans jargon pour tout comprendre ! Les règles d’or de la cueillette sauvage et de l’herbier. Pour le plaisir, quelques jeux pour se détendre entre deux sorties nature. Un lexique botanique pour se la péter

Prenez le grand air dans les Vosges ! Vivez une expérience à 360° pour découvrir dix sites emblématiques, du nord au sud de l’Alsace. On vous les raconte, vous y emmène en balade, on vous y propose le gîte et le couvert. Partez à la découverte de la montagne sacrée du Donon. Marchez dans les pas de sainte Odile sur son mont. Admirez les chamois et la beauté du Hohneck. Découvrez la faune, la flore et le microclimat du Bollenberg. Faites le tour des lacs de montagne hauts en couleur. Accédez au toit de l’Alsace en grimpant au sommet du Grand Ballon.

Des lacs, des cols, des sentiers, des fleurs, des vaches, du fromage… La liste à la Prévert rime avec Vallée de Munster, où nous vous guidons dans ce numéro de Passion Vosges, qui lui est entièrement consacré.

Ce magazine, réalisé une fois de plus avec le Club Vosgien, s’adresse à ceux qui aiment la découverte patiente et l’histoire d’une montagne travaillée par les hommes, de la naissance d’une vallée au sommet des crêtes.

Venez découvrir celle que l’on surnomme la Vallée des Merveilles, à travers nos reportages et 35 balades proposées. Vous ne l’oublierez pas !